Notre Menu

Saveurs d'Asie, créativité moderne

Entrées Froides 冷菜

1. Salade Mix 混合沙拉 7 CHF

Chou, avocat, radis, tomate, salade verte

4. Edamame saumure 盐水毛豆 6 CHF
5. Salade wakamé 海带沙拉 6 CHF
6. Tataki saumon flambé, sauce ponzu 半生熟三文鱼 5pcs 12 CHF

Gingembre, avocat, radis, aneth frit

Entrées Chaudes 热前菜

7. Soupe miso 味增汤 6 CHF

Tofu, algue, champignon, ciboulette

8. Soupe Pékinoise (aigre piquant) 酸辣汤 7 CHF

Bambou, champignon fumé, oeuf, ciboulette, vermicelle

Piquant
9. Soupe au poulet et maïs 玉米鸡汤 7 CHF

Poulet, maïs, oeuf, céleri

10. Soupe tom yum gung 冬阴功汤 7 CHF

Crevette, moule, coriandre, lait de coco, champignon

Piquant
12. Nems aux poulets 越南鸡卷 3pcs 9 CHF
13. Gyozas frits poulet/boeuf/végé 日式炸饺 5pcs 10.50 CHF
14. Tempura crevette 天妇罗 3pcs 9.50 CHF
15. Assortiment croustillant 5pcs 12.50 CHF

Rouleau végé, raviolis frit, nems, gyoza, tempura

Dim Sum Gourmand 点心 (fait maison)

16. Rouleaux de Printemps végé 炸素卷 2pcs 6.50 CHF
18. Raviolis frits (porc) 炸云吞 4pcs 8.50 CHF
19. Raviolis aux crevettes HA KAO 手工虾饺 4pcs 10.50 CHF
22. Bouchées de porc SiuMai 手工烧卖 4pcs 10.50 CHF
25. Pain Gua Bao au porc et concombre 刹包 2pcs 7.50 CHF
26. Brioche farcie au porc 猪肉包 1pc 4.50 CHF
28. Brioche farcie à la crème pâtissière 奶皇包 1pc 4.50 CHF
30. Brioche aux champignons 菌包 1pc 4.50 CHF
32. Pattes de poulet vapeur sauce haricots noirs 百合酱鸡爪 10.50 CHF
33. Boulette de boeuf au gingembre 姜汁牛肉丸 4pcs 11 CHF
35. Poulet gluant riz au goût de lotus 荷香糯米鸡 1pc 7.50 CHF

Maki 6P

1. Maki concombre / avec cheese5 / 5.50 CHF
2. Maki avocat / avec cheese5 / 5.50 CHF
3. Maki saumon6 CHF
4. Maki thon / thon spicy7.50 CHF
5. Maki crevette pané6 CHF
6. Maki poulet pané6 CHF
7. Maki saumon cuit avocat7 CHF
8. Maki saumon frit8.50 CHF

Cheese, avocat, sauce teriyaki

California Roll 6P

9. California saumon avocat8.50 CHF
10. California saumon spicy9 CHF
11. California thon avocat9.50 CHF
12. California thon spicy9.50 CHF
13. California thon cuit avocat8 CHF
14. California crabe mayonnaise9.50 CHF
15. California poulet pané8.50 CHF
16. California crevette pané8.50 CHF
17. Saumon aburi10.50 CHF
18. California végé7 CHF

Tapenade, avocat, betterave, poivron du piquillo

Végétarien
19. California rémoulade avocat7 CHF

Céleri pomme, mayonnaise, estragon, pomme Smith

Spring Rolls 6P

20. Spring concombre / avec cheese5 / 5.50 CHF
21. Spring avocat / avec cheese5 / 5.50 CHF
22. Spring saumon avocat8.50 CHF
23. Spring fraîche saumon mangue8.50 CHF
24. Spring Tataki saumon8.50 CHF
25. Spring thon avocat9.50 CHF
26. Spring thon cuit avocat8 CHF
27. Spring poulet pané avocat8.50 CHF
28. Spring crevette pané avocat8.50 CHF
29. Sashimi saumon / thon 5P9 / 10 CHF

Gunkan 2P

30. Gunkan saumon tobikko orange7 CHF
32. Gunkan saumon spicy8 CHF
33. Gunkan thon spicy9.50 CHF
34. Gunkan saumon Ju flambé teriyaki6 CHF

Nigiri (riz blanc ou noir) 2P

35. Nigiri saumon5 CHF
36. Nigiri thon6 CHF
37. Nigiri crevette satay6 CHF
38. Nigiri saumon flambé5.50 CHF
39. Nigiri thon flambé6.50 CHF
40. Nigiri anguille7 CHF

Chirashi & Poké Bowl

41. Chirashi saumon avocat19 CHF
42. Poké tataki de saumon21 CHF

Radis, riz, chou, edamame, algue, sésame

Signature Rolls 8P

43. Dragon Doré Roll16.50 CHF

Crevette, asperge, avocat, tobikko orange, sauce anguille, spicy

Signature
44. Rock'n'Roll16 CHF

Avocat, thon, saumon sauce spicy, chips maïs

Signature
47. Anguille Roll17 CHF

Avocat, crevette pané, concombre, mayonnaise, sauce anguille, riz frit

Signature

Menus Sushi (accompagnement mini salade au chou)

49. Menu tous Saumon 22P31 CHF

6p cali saumon, 6p spring saumon, 6p maki saumon, 2p/2p nigiri saumon riz blanc/noir

50. Menu tous Makis 24P21 CHF

6p maki saumon, 6p maki thon, 6p maki avocat, 6p maki concombre

51. Menu tous California 24P31 CHF

6p cali saumon, 6p cali thon cuit, 6p cali poulet pané, 6p crevette pané

52. Menu tous Nigiris saumons 8P18 CHF

4p saumon riz blanc, 4p saumon riz noir

54. Menu Super Spicy 24P36 CHF

6p saumon spicy, 6p thon spicy, 6p crabe spicy, 6p saumon aburi

Piquant
55. Menu Végétariens 24P21 CHF

6p cali végé, 6p cali rémoulade, 6p maki concombre, 6p maki avocat fromage

Végétarien
56. Menu tous cuits31 CHF

6p cali thon cuit, 4p cali crevette pané, 6p poulet pané, 6p saumon cuit

57. Menu Sushi pour deux 46P69 CHF

6p cali saumon, 6p spring saumon, 6p cali thon cuit, 6p poulet pané, 6p maki avocat fromage, 8p Rock'n'roll, 2p nigiri saumon, 2p nigiri thon, 2p nigiri saumon flambé riz noir, 2p nigiri thon flambé riz noir

Plats Chauds 热菜

36. Canard croustillant sans os / avec légumes et 10 crêpes 烧鸭25 / 32 CHF

Poireau, concombre

39. Poulet à la sauce aigre-douce 咕咾鸡21 CHF

Poivron rouge, carotte, ananas, ail

41. Boeuf croustillant 干煸牛肉丝23 CHF

Céleri, carotte, sésame

Piquant
44. Porc croustillant sauce aigre-douce 锅包肉23 CHF

Ail, carotte, coriandre, gingembre

50. Aubergine croustillant 香酥茄子19 CHF
51. Riz cantonais boeuf/poulet/crevette 牛肉/鸡/炒饭19/18/19 CHF

Oeuf, petit pois, carotte, maïs, ciboulette

52. Pad Thai végé ou crevette 泰式炒米粉素菜/虾19/22 CHF

Tofu frit, ciboulette thaï, chou, omelette, pousses de haricot

53. Yakisoba de porc/boeuf Japonais 日式猪/牛肉炒面20/22 CHF

Chou blanc, oignon, carotte, poivron, algue, gingembre

54. Nouilles Udon de porc/boeuf japonais 猪/牛肉炒乌冬面20/22 CHF

Chou blanc, oignon, carotte, poivron, algue, gingembre

55. Ramen tonkotsu au Porc 豚骨拉面23 CHF

Algue, oeuf, maïs, ciboulette, Naruto, bambou

56. Ramen taitan au poulet 鸡汤拉面23 CHF

Algue, oeuf, maïs, ciboulette, Naruto, bambou

57. Ramen tandan au Tempura crevette 担担天妇罗虾拉面23 CHF

Algue, céleri, maïs, ciboulette, Naruto, bambou

58. Nouilles de boeuf/porc 红烧牛肉面/猪肉面23/24 CHF

Algue, oeuf, maïs, ciboulette, Naruto, bambou

Notre spécialité Sakura JP25 CHF

Concombre, avocat, oignon frit, accompagnement des frites

Signature

Accompagnements

61. Riz nature3 CHF
62. Riz cantonais végé5 CHF
63. Frites5 CHF

Desserts 甜品

Mousse au chocolat noir 65% 巧克力慕斯9 CHF

Avec une louchette de crème et feuille de blé au chocolat frit

Double cheesecake génoise, biscuit Oreo 双重芝士蛋糕9 CHF
Glace Mövenpick 冰激凌3.50 CHF / boule

Chocolat noir, vanille, sorbet citron, caramel, fraise, stracciatella, sorbet mangue, mocca

Mochis 麻糬3.50 CHF / pièce

Chocolat, mangue sorbet, vanille, coco, thé vert, passion

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